Home / Kuchnia  / Bułeczki z Knyszyna zawędrowały za ocean.

Bułeczki z Knyszyna zawędrowały za ocean.

Knysza to swoiste połączenie bułki i pieroga, wywodzące się z kuchni litewskiej lub białoruskiej. Inni jeszcze są przekonani, że danie wymyślono w…Knyszynie niedaleko Białegostoku. Od bułeczek z nadzieniem ma więc również pochodzić nazwa miejscowości.

 

Choć na Podlasiu trudno je dostać, za oceanem cieszą się olbrzymią popularnością. Szczególny szał na knysze panuje w Nowym Jorku, gdzie zawędrowały z żydowskimi emigrantami. W wielkim mieście prężnie działają nawet knyszarnie.

 

Na Podlasiu ciągle walczą aby wrócić do łask smakoszy. Dużą pomoc w tym zakresie dają warsztaty tworzenia przysmaku, które rok rocznie odbywają się w ramach ”Dni Knyszyna”. Knysze mogą mieć różne nadzienie. Najczęściej wybiera się jednak grzyby i kaszę gryczaną.

 

Napisz komentarz:

komentarze

kontakt@aaoo.pl

Oceń artykuł

Kontynuując przeglądanie strony, zgadzasz się na ciasteczka Czytaj więcej

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close