Regularne picie kawy może mieć związek ze składem mikrobioty jelitowej i pracą jelit. W badaniu naukowców z Uniwersytetu w Kopenhadze uczestniczyło 61 zdrowych dorosłych, a większość z nich połknęła kapsułkę mierzącą między innymi czas przejścia przez przewód pokarmowy, pH i skurcze jelit.
U osób częściej pijących kawę stwierdzono większą różnorodność mikroorganizmów jelitowych, niższe pH w jelicie cienkim oraz częstsze skurcze jelita grubego. Takie skurcze mogą wspierać trawienie i zapobiegać zaparciom.
Partnerzy portalu:
Autorzy zaznaczają, że badanie nie dowodzi, iż wszystkie zaobserwowane różnice wynikają wyłącznie ze spożycia kawy. Kolejnym krokiem ma być badanie interwencyjne, w którym naukowcy będą kontrolować ilość wypijanej kawy i porównywać zmiany zachodzące w jelitach.
Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI