Konkurs przypomina o Podlaskich smakołykach

W białostockich ”spodkach” już po raz siedemnasty rozegrano wojewódzki finał konkursu ”Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki Regionów”. Jak zawsze cieszył się ogromną popularnością. 84 producentów, 129 wyroby i 4 kategorie. Tak w liczbach przedstawia się event. Prezentowano pieczone mięsa, kiełbasy, salcesony, pasztety, pierogi, ale też ciasta, dżemy, soki, wina czy nalewki. Wszystko ma na celu ocalić od zapomnienia tradycyjne receptury.

 

Podlaski konkurs jest pierwszym etapem, z którego wyłonieni zostaną kandydaci do tytuły “Perła 2017″. Finał już o ogólnopolskim charakterze odbędzie się we wrześniu w Poznaniu. Z Podlasia na przestrzeni lat sławę zyskał chociaż ser z Korycina czy kindziuk z Puńska. W sumie ”nasze” potrawy okazywały się najlepsze ponad 33 razy.

Napisz komentarz:

komentarze

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

nineteen − seven =