Sok z tego drzewa leczy choroby. Na Podlasiu obchodzą jego święto.

Na Podlasiu obchodzi się wiele imprez. Niekiedy powody do świętowania mogą być zaskakujące. We wsi Poczopek, nadleśnictwo Krynki organizuje ”Dzień Brzozy”.

 

Drzewa te na stałe wpisały się w krajobraz podlaskich ziem. Uważa się, że są magiczne, dlatego zaleca się ich przytulanie. To doskonała recepta na dobry nastrój. Brzoza dawniej uratowała wielu ludzi przed głodem. W czasach biedy jej kora była mielona na mąkę, dzięki czemu można było wypiekać chleb. Dobroczynne właściwości posiada głównie sok brzozowy, którego degustacja to jeden z głównych punktów obchodów. Niektórzy twierdza, że ma właściwości rakobójcze. Sok można zbierać jedynie przez dwa tygodnie, więc należy dosłownie wycisnąć z drzewa ile się da.

 

Przez wieś co roku, zgodnie z tradycją przemierza korowód na czele z grajkiem i brzozową panią. Leśnicy barwnie opowiadają przyjezdnym historie związane z dobroczynnym drzewem. Co roku na święto brzozy przyjeżdża kilkaset osób z okolic.