Kiszka ziemniaczana to regionalne danie Podlasia. Jednak pozostaje pytanie, kto ją wyrabia najlepiej. Aby rozwiązać spór w ramach imprezy ”Spotkania z Naturą i Sztuką” w Supraślu organizuje się zawody. Event posiada dużą renomę i przyciąga wielu gości.
Najlepsi kucharze i miłośnicy gotowania prześcigają się w przepisach na smaczne danie. Każdy ma swój sekretny składnik, choć oczywiście bez pewnych produktów kiszka nie ma racji bytu. Jednym z nich jest boczek, rzecz jasna z podlaskiej świni. Ziemniaki również powinny pochodzić z lokalnych upraw.
Niektórzy twierdzą, że kiszka nie będzie smaczna jeśli przygotujemy ją bez uczucia. Imprezie towarzyszą liczne atrakcje. Nigdy nie brakuje koncertów gwiazd polskiej muzyki. Oprócz kiszki można skosztować podlaskich nalewek i innych ciekawych trunków.
